Dom de Minas Sauvignon Blanc

Origem : Cordislândia – MG
Produto : Dom de Minas Sauvignon Blanc
Safra : 2012
Tipo De Uva : Sauvignon Blanc
Grau Alcoólico : 13,7%
Altitude : 800 m
Tipo de Solo : Latossolo vermelho com textura argilosa, fase cerrado, relevo plano e suave ondulado
Clima : Temperado quente
Sistema de Condução : Espaldeira
Produção : 3,0 kg por planta.
Época da Colheita : Julho de 2012
Colheita : Manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas
Prendagem : Prensagem direta das uvas inteiras (algumas horas de contato com as cascas à baixas temperaturas).
Fermentação : Aço inox com controle de temperatura de fermentação
Barrica : Sem madeira
Engarrafado : Abril de 2013
Número de Garrafas : 2.000
Lote : Único
Estilo : Vinho branco aromático e refrescante

Gastronomia :
É o vinho ideal para iniciar qualquer refeição e harmoniza bem
com canapés, saladas, peixes, frutos do mar, aves com tempero delicado e uma
harmonização particularmente interessante com o queijo de cabra.
Sauvignon Blanc é uma uva que produz vinhos extravagantes de grande expressão
aromática.

Servir refrescado entre 5 a 7°C

Descrição :
VISUAL : Brilhante e amarelo claro inoxidável.
NARIZ : Boa expressão aromática lembrando figos, frutas tropicais
frescas como maracujá, manga e goiaba e um leve toque de especiarias e arruda.
BOCA : Paladar marcante com boa estrutura e persistência de sabor, vinho de personalidade, fácil de beber e traz como marca registrada das regiões frias, uma acidez pungente que deixa o vinho mais longo e realça o seu frescor natural.

Você precisa ter mais de 18 anos para acessar este site.